Re: бла-бла-бла из шашлычков

автор Milagro Пт Мар 05, 2010 6:31 pm

Ох, уже не терпится на майовочку... :nyam:

Мы в том году собрались правда уже в конце мая. Муж у моей подруги араб. Работает на той самой шаурме :lol:

Принес всякого мяса, фарша, лаваша...
Нажарили на костре такой вкуснятины. :nyam:

автор BeSeN_OK Пт Мар 05, 2010 8:03 pm

А мы сезон открыли аж в январе =)

автор Yazayka Пт Мар 05, 2010 8:16 pm

Юль,где,во дворе?

автор Янка Сб Мар 06, 2010 1:52 am

Скорей,скорей,на свои шашлычки,на природу,в лес.... :nyam:

автор Libelle Пт Апр 02, 2010 4:00 pm

автор Yazayka Ср Апр 14, 2010 12:19 am

Спасибо,обязательно попробую.

автор LVLaresh Пн Янв 31, 2011 8:45 pm

lu пишет:
Пропорций точных я конечно же не скажу.. делаю всегда как душе угодно буит))))) Но примерно вот так:

Все что ниже перечислено смешать в одной посудине, хорошо пожать чтобы лук и помидор сразу выпустили сок.. и минимум на 3 часа (и до бесконечности) поставить мариноваться

3 кг мяса (люблю свинину) режем кубиками 4х4 или 5х5 см
5-6 луковиц (больших) режем наитончайшими колечками
7-9 больших помидоров режем как попало (можно толстыми полукольцами)
2 маленьких лимона режем пополам, выжимаем и бросаем выжитые половинки тоже в мясо.
2 пачки (большие) майонеза выдавливаем
рвем много зеленого лука, укропа, петрушки и кинзы
перчим обильно черным перцем, солим enm большн чем хотелось бы))
добавляем что есть из приправ куркуму, кориандр, барбарис.. какие-нибудь восточные травы.. (что-нибудь, но не много)
если ничего нет то можно добавить готовую приправу для шашлыка

и никакого уксуса!!!!!!!!!!!!!!!!!

готовить конечно-же на березовых угольках Smile

Скопировано ОТСЮДА