девочки, помогите советом по мультиварке

Ага. Плов - самое милое дело! Ну и еще молочные каши))))) Без них по утрам вообще никак.

Сегодня утром закинула пельмешки,добавила чуть сл.масла,специи для пельм. и 80мл.воды. Поставила на выпечку,на 20 мин и пошла гулять с собакой. Пришла и позавтракала. Пельмешки получились наполовину вареные,наполовину жареные,в общем нормуль.
Вечером попробую плов сделать.

Плов сделала. Вкусно,но немного переварился.Рис был пропаренный. Вот все-таки воды меньше нужно лить чем написано в рецепте.

Я пельмешки делала, как тут в рецепте: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=83&t=2287&hilit=%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8 Т.е. сначала "выпечка", потом программа "плов". Показались суховатыми, но может, это потому что жареные, а не как обычно, - вареные.))

У меня совсем не суховатые получились.

Сегодня пыталась сварить гречневую-молочную кашу. Не выдержала,открыла на половине времени. Каша вполне себе сварилась и была уже немного "суховата",те. если бы я не открыла,то получилась бы она сухая,те. варилась бы,наверное,пока бы не выкипело молоко. Чета с кашей я ваще не поняла.

С кашами основной принцип -это 1 мультистакан крупы на 1л молока. Я с вечера закладываю, если это пшенка, рис, кукруза, пшеничная или ячневая крупа и ставлю на таймер, чтобы утром была готова.. Крупа+ молоко (обязательно из этого литра молока 1 стакан воды, но это у меня так)+1 ч.л.соли+ 3 ст.л. сахара+ слив. масло. Частенько еще добавляю изюм. Больше всего нравится моим каша "дружба", это рис+ пшенка.)) Но и гречневая тоже в большом фаворе. С молочной гречневой есть нюанс. Надо класть именно гречневый продел+ еще 1/3 мультст. целой крупы.
Все с того же сайта, например:

Продукты
Гречка-продел - 1 ст. от мульт. до краёв
Гречка-ядрица - 1/3 ст. от мульт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 4 ст.л.
Молоко - 1 л (1 пакет)
Масло сливочное - 15-20 г

Приготовление
В кастрюльку мультиварки положить гречку. Залить молокм. Добавить соль, сахар. Перемешать. Положить сливочное масло.
Включить программу "Молочная каша".
После сигнала открыть мультиварку, перемешать кашу. Крышку закрыть. Мультиварку выключить и оставить на 40 мин, чтобы каша стала вязкой. После этого разложить по тарелкам.

http://www.multivarka.ru

ну я смотрю все освоились, всем нравится

Ага. Нравится очень))) Умная машинка, для каш отдельная теперь имеется. А в другой сейчас поставила утку в пиве. Наверняка получится вкусно, а чтобы не самой писать , процитирую рецептик, правда он с курицей, а не с уткой, ну да не важно.

...выкладываю рецепт, который позаимствовала на сайте хорошей кухне, за что Кроше большое спасибо!
http://www.good-cook.ru/forum/topic6278 ... t&p=657836
очень вкусно получается.
Курица(грудка,голень,бедро и т.д )
Рис пропареный-2 мультистакана
Пиво светлое-4 мультистакана
Масло сливочное-50 гр.(или на своё усмотрение)
Соль-2 ч.л.
А вот добавлять какие бы то не было приправы,я не советую ...
Режим "Плов".
Я брала 2 средних окорочка, которые порезала на небольшие кусочки сложила в мультю без предварительного обжаривания, засыпала промытым рисом, залила светлым пивом, посолила чуть-чуть и режим "плов".
Когда мультя готовила пахло так, как будто пекся хлеб. Так как брала окорочка масло не использовала совсем, думаю, если брать грудки маслице не помешает.
Какие либо специи здесь действительно абсолютно не нужны.

LVLaresh пишет:А я со своей мультиваркой не расстаюсь

все никак не пойму,нужна ли мне?Или пополнит шкаф,полный коробок с техникой.

У мну муж на диете...да и мама тоже. В этом случае нужна. Ну и чтобы на даче, например, у плиты не стоять, а садом заниматься...

LVLaresh пишет:Ну и чтобы на даче, например, у плиты не стоять,

А сколько жрет квт?Она ведь должна постоянно быть включена?

Зачем постоянно? Если нужно приготовить, ставишь программу и уходишь. И все. Но паштеты и твои изыски в ней не сделать, думаю. Вернее, можно, но все равно придется не уходить от нее, а в ней колдовать, как у плиты.

LVLaresh пишет:, ставишь программу и уходишь.

А электричество то сколько жрет,если на ночь ты кашу например ставишь?

LVLaresh пишет:ставишь программу и уходишь.

а в чем смысло то? Я ставлю кастрюлю на плиту и все.

Ну это долго рассказывать...тут темка про мультиварки есть, а там ссылки. Щас поищу..
Вот. Вроде тут http://www.foxlodge.org/t599p25-topic и еще Зайка приобрела. Может рассказать.

LVLaresh пишет:Ну это долго рассказывать...тут темка про мультиварки есть,

Почитала щас,пока желания бечь и покупать нет.

Я так и не врубилась зачем она мне. У меня самой все быстрее и вкуснее получается. Единственное для собаки удобно еду варить,но дороговат аппарат для собачьих дел.

В отзывах написано.что с супом лучше не связываться.Второе я в духовке люблю.Кашу мы и так сварим.С утреца я геркулес кипятком просто завариваю.
Так на фига? Да еще и полкиловатта жрет.На даче у меня нет проблем с газом,в Москве тем более.Так в чем фишка?Еще ведь и приноровиться нужно.Вот одни пишут,что каша сухая или еще что.........
Помн года два назад все аэрогрили покупали

Эта штука нужна тем у кого маленькие дети,если нет помощи. Закидала продукты,пошла гулять,а она сама все сделает,а так... Ну или поспать,пока малыш спит. Мы это время использовали для дел,а тут отдохнуть можно.
Вот еще хочу попробовать запеканку в ней творожную. Хотя с современными плитами,тоже все самое можно. У меня есть режим чтобы по указанному времени духовка сама выключилась. В общем,если бы я сама ее купила,то расстроилась бы.

Еще и инструкциях надо разбираться

Вот там как раз все просто. Разбираться нужно в соотношении продуктов,что-то рецепты врут.

Подожду немножко.Может быть придумают,что само режется,кладется и варится?

Ага и из магаза само приходит.

Yazayka пишет:из магаза само приходит

А еще лучше-таблетку выпил и сыт!

Ну, Люб, я так и думала, что тебе с твоими изысками кулинарными не подойдет... А мне вот в Доме отдыха даже пригодилась...я на старый Новый год в нее запихнула гусика и поставила на тушение на всю ночь....аромат был обалденный в номере, и вечерком накрыли стол с рождественным гусем....душевно было)) Ну и когда сын приехал, а он без питания в столовой ведь оказался, тоже в ней готовила...вернее она сама готовила, а мы на лыжах катались...

LVLaresh пишет:запихнула гусика

Не трави душу! Мне еще и утки что-то захотелось А гуся -то резала на части?
Сейчас на другом форуме тоже хвалят мультю.Держите меня семеро!

Libelle пишет:Сейчас на другом форуме тоже хвалят мультю.

То-то и оно что все хвалят,а мне не понятно. Или наши девочки не хотят помочь разобраться,подкинуть рецептов.
Кстати,гуся туда не впихнуть,конечно резала. Вот скажите мне,а че не запихнуть в гусятницу и духовку?(по домам отдыха мы не ездим).

Я с собой из Москвы захватила 1/4 гусика, (правда гусь , как верблюд здоровый изначально был)....там в номере холодильник имеется, вот он Старого нового года и дождался..Утомился так за ночь, что просто таял во рту...А из остатков гусика я щи с кислой капусты там сварганила...опять-таки без всяких трат времени для готовки, заметьте)) кислые щи на гусике после лыжни - это я вам скажу...мммм... В общем, кроме того, что она очень умная япона-мама (но я приноровилась ее понимать, чего и сколько закладывать не сразу...изучала две недели) мне ее легко таскать с собой, и ведь понадобилось. Я ж передвигаюсь сейчас повсюду...а она компактная. Если у плиты дома сидишь, то, может и смысла тогда нету..Вот во время пожара на даче мы гречневую кашу с тушенкой уплетали...тоже как вошла в дом гречку в нее засыпала, соль, воду налила и все. И воюй с пожаром сытая))

Yazayka пишет: че не запихнуть в гусятницу и духовку?

Мож что не понимаем.Я так лет пятьсот назад говорила,что нафига мне Вятка автомат

LVLaresh пишет:кислые щи на гусике после лыжни

кончайй душу травить

LVLaresh пишет: И воюй с пожаром сытая))

Ты уже не пьешь валерьянку?Это хорошо!

Нее...не валерьяку уже не пью...

Мариша,про мультиварку тут. http://www.foxlodge.org/t599-topic
Сама,кстати, темку открывала.

вот опять в наших рядах прибыло помню когда я сюда пришла мультя по-моему только у меня была, а теперь у всех
ЗЫ
сижу точу плов из мульти

Наташа, у меня тогда только мысль была приобрести и я думала, какую. а теперь-то есть она у меня))

мне очень понравилась утка с картошкой - три раза уже готовили и творожно-шоколадная запеканка.

рецепт запеканки:

Ингредиенты для "Шоколадно-творожная запеканка в мультиварке"
* Творог (у меня мягкий в тубе, 4 %) — 1 кг
* Яйцо — 6 шт
* Сахар (обычный стакан 250 г) — 1 стак.
* Шоколад — 100 г
* Сливки (10 %) — 100 мл
* Крахмал — 4,5 ст. л.

Творог, яйца и сахар перемешать венчиком до однородной массы.
Получившуюся массу разделить пополам.
На маленьком огне в сливках растопить плитку шоколада.
Сливки можно заменить на молоко + кусочек сливочного масла.
В одну часть творожной массы добавить растопленный шоколад. Хорошо перемешать.
В обе части добавить крахмал. В творожную - 2 ст. л., а в шоколадную - 2,5 ст. л.
Кастрюлю мультиварки слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем, чередуя, по 2 ст. л. творожной массы и 2 ст. л. шоколадной (как на "Зебру").
Режим "Выпечка" - 65+20 минут. После сигнала крышку не открывать!!! Дать постоять с закрытой крышкой минут 30-40.
Потом аккуратно переложить на тарелку и оставить до полного остывания.

Да, почти у всех, и у меня уже две. Думаю еще и третью маме купить поставить.

LVLaresh пишет:Да, почти у всех, и у меня уже две. Думаю еще и третью маме купить поставить.

тоже подумываю вторую купить только маленькую - ребенку варить, а то в большой мало не сваришь и мыть потом и места меньше будет занимать

Девочки,а че вы сюда-то про мультю пишите,когда тема есть специальная. http://www.foxlodge.org/t599-topic

LVLaresh пишет:Там мы уже рецепты пишем, а тут про приспособления... В общем, я вообще про вакуумные сумки думаю...а вот мультяшку, наверное, маленькую тоже маме надо купить....

думаю купить вторую, но маленькую
сравнение моделей в картинках
маленькая у кого есть? и вообще ваши мнения? или такую же купить с запасом и не париться?

нам маленькой просто нечего делать. это если один-двое живут, тогда да. и то мне кажется, что удобнее большую иметь - там же должно пустое пространство оставаться